Daftar Haram Halal

[118]"Maka makanlah dari apa (daging hewan) yang (ketika disembelih) disebut nama Allah, jika kamu beriman kepada ayat-ayat-Nya.",[119]"Dan mengapa kamu tidak mau memakan dari apa (daging hewan) yang (ketika disembelih) disebut nama Allah, padahal Allah telah menjelaskan kepadamu apa yang diharamkan-Nya kepadamu, kecuali jika kamu dalam keadaan terpaksa. Dan sungguh, banyak yang menyesatkan orang dengan keinginannya tanpa dasar pengetahuan. Tuhanmu lebih mengetahui orang-orang yang melampaui batas.",[120]"Dan tinggalkanlah dosa yang terlihat ataupun yang tersembunyi. Sungguh, orang-orang yang mengerjakan (perbuatan) dosa kelak akan diberi balasan sesuai dengan apa yang mereka kerjakan.",[121]"Dan janganlah kamu memakan dari apa (daging jewan) yang (ketika disembelih) tidak disebut nama Allah, perbuatan itu benar-benar suatu kefasikan. Sesungguhnya setan-setan akan membisikkan kepada kawan-kawannya agar mereka membantah kamu. Dan jika kamu menuruti mereka, tentu kamu telah menjadi orang musyrik." (QS. Al An'am:118-121).

Memakan makanannya sebebas di Indonesia, kini tidaklah bisa diterpakan lagi ketika berdomisili di negara yang komunitas muslimnya minoritas (sebutlah Jepang). Walaupun saya dah sekian kali cek bahan-bahan makanannya sering aja kesalahan terjadi yang berakibat memakan makanan haram. Hal ini disebabkan karena minimnya pengetahuan tentang haram halalnya kandungan makanan, atau ketergesaan untuk segera mencicipi makanan.

Sekilas pola hidup yang selektif terhadap makanan terlihat merepotkan. Banyak temen ryuugakusei, bahkan tannin sensei pun yang mempertanyakan alasan tsb. Ibarat jalan raya kalo tidak ada aturan bakal semrawut dan banyak kecelakaan, begitu juga dengan hidup ini. Seorang muslim sudah diberikan rambu-rambu kehidupan, contoh kasus ini, adalah selektif dalam memilih makanan.

Beberapa daftar kandungan bahan-bahan makanan yang dikompilasi dari komunitas muslim di jepang.
Daftar Haram

原材料名

Name

Remarks

ショトニング

Shortening

In bread & chocolate

動物ショトニング

Shortening

In some kind of cake

乳化剤

Emulsifier

In some kind of yogurt, cheese

イーストフード

Yeastfood

In bread

油脂

Fat

In potato fries

マーガリン

Margarin


ゼリ、ゼラチン

ジラチン

Gelatin

From animal bone. E.g. in some kinds of yogurt, cheese…

調味料(アミノ酸味)

Amino acid

Can be extracted from animals. Can be found in the mayonnaise, tuna, sweets…

肉、鳥肉、豚

肉、豚肉、牛肉、鶏肉、

豚肉由来成分含む、とんかつ

All kinds of meat beef, chicken, pig


ビーフエキス

Beef extract

In some kind of potato chips

鳥肉エキス、チキンエキス

Chicken extract

In some biscuits

肉エキス

Meat extract

In some kind of sea-food noodles

ポークエキス

Pork extract


ラード(豚)

Lard

In some kind of bread and in soba noodles

ビーフカレ

Beaf curry

In potato chips

ビーフコンソメ

Beaf consomme

In some kind of potato chips

コンソメパウダー

Consomme powder

In some kind of potato chips

コンソメ

Consomme

In some kind of potato chips

ラードor豚脂、ヘッドor牛脂、加工油脂

Lard, beef tallow oil, mixture of various fats


アルコール

Alcohol

In most kind of shoyu (soy sauce)

ワイン

Wine

Chocolate, hot cake

リカー、酒類、醸造酒、焼酎

Liquor


洋酒

Western liquor

In some kinds of chocolate

Sake

In cake

洋酒漬レーズン

Raisin moistened with western wine

In some kind of chocolate

ブランデー

Brandy

In some kind of biscuit

ラム酒

Western wine

In some kind of chocolate

ラーメン

Ramen

All kind of ramen that include pork and/or meat

みりん

Red sake

Used with nabe


Halal, tidak dilarang

植物性ショトニング

Shortening from vegetables

植物性油脂

Fat from vegetables

植物性マーガリン

Margarine from vegetables

乳化剤(大豆由来)

Emulsifier from soy bean


2 comments:

aldo said...

wah sulit juga, ga bisa jajan sembarangan:D tapi kamu kok kelihatan gemuk :))

nano code said...

saknone rek....
ono lontong g had?